Les ingrédients
- 100 g de mélange 5 céréales ou de flocons d’avoine
- 30 g de miel liquide
- 15 g de beurre ou d’huile de coco
- 1 càs de cannelle
- 30 g de cranberries
- 30 g de raisins secs
- 10 noisettes concassées
- 5 amandes concassées
La préparation
- Dans une poêle, faites dorer le quinoa soufflé pour le rendre croustillant.
- Ajoutez ensuite les céréales, le miel, la matière grasse, la cannelle, les noisettes et les amandes concassées.
- Faites revenir le tout 5 à 7 minutes à feu vif.
- Enfin, étalez le granola sur un papier sulfurisé afin qu’il refroidisse et ajoutez ensuite les pépites de chocolat et les fruits secs.
Un bon moyen d’éviter les granolas industriels
Le granola est apprécié pour son goût sucré et son croquant. Le granola express que je vous présente aujourd’hui est savoureux, riche en saveurs et le croquant est présent malgré la rapidité de sa réalisation !
L’avantage du granola, c’est que vous pouvez l’adapter à votre sauce. Ajouter des graines, remplacer le miel par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou de coco, remplacer les céréales par celle qui vous tient à cœur ou bien faire varier les fruits secs et les oléagineux pour diversifier vos petits déjeuners.
Certes le granola est sucré, mais il contient aussi une portion indispensable de graisses, de protéines grâce aux oléagineux, de glucides complexes grâce aux céréales et des fibres grâce aux fruits secs.
Ajoutez un yaourt, un fruit coupé en morceaux et le tour est joué !
Bonne journée !
